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湖北大冶湖农业水产有限公司是一家水产品养殖与销售及技术咨询、初级农产品种植与销售及相关技术开发与技术咨询的单位。公司位于黄石市黄石港区黄石大道，养殖地为大冶湖，独特的地理环境和气候，出产了具有独特美味的大冶湖大闸蟹。基地自成立以来，聘请了国内科研单位、大专院校、科研所等单位等多位相关专业的专家、教授作技术指导，一直致力于淡水渔业新品种的培育和养殖技术的开发。不仅如此，公司还以各地多种优质大闸蟹为基础，经过优选、优育、纯化培育出大冶湖大闸蟹"新品种，该品种具有繁殖力强、生长快，耐寒耐暑、品种不退化等特点，自投放市场以来，备受行业关注，深受蟹农和养殖户的青睐。
图：大冶湖
大冶湖简介
大冶湖，又名冶湖、湋源湖、黄金湖，是中国远古时期形成的一条地质构造湖。
它北枕黄石，南连阳新，西邻大冶，东出湋源口，从西向东流经湋源河汇入长江。
湋源口地属吴头楚尾，是大冶湖入江出海的咽喉。更是湖北的东楚门户。
据清光绪《大冶县志》载，大冶湖春夏为湖，弥漫浩渺远接天际，秋冬为港，转旋曲折莫见所从，属亚热带气候，水域面积约13万余亩，承雨面积约1200平方公里，水体浮生物种类繁多，天然饵料十分丰富，适宜虾、蟹、鱼类、藻类繁衍，是著名的大冶湖大闸蟹产地。早期民间将大冶湖大闸蟹誉为人间淡水第一鲜。
图：大闸蟹养殖
唐代大诗人李白馋蟹有方，有诗赞蟹曰：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。”
宋代著名大学士欧阳修有馋蟹三迁的佳话，但远不及大宋皇帝宋仁宗的嗜蟹成疾来得令人扼腕，更有“不爱江山独爱蟹”的偏执。
宋代大诗人苏东坡在穷困潦倒时，为解蟹馋，有以诗换蟹的佳话（堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团）。苏东坡对“蟹微生而带糟”的醉蟹更是钟爱有加。
林黛玉可谓中国吃蟹最豪爽的女性之一，在《红楼梦》第36回中记载了“铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。对斯佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。”
清代文人李渔嗜蟹如命，称螃蟹为“天下第一味”。但李渔一介文人，囊中并不宽裕，又因为蟹价昂贵，所以在蟹未出之前便早早开始储钱，以备螃蟹上市之日所需，家人笑其为“买命钱”。
近代画家徐悲鸿说过：“鱼是我的命，螃蟹是我的冤家，见了冤家不命。”
著名画家齐白石对蟹的理解更是入木三分，百岁时还在吃蟹画蟹，并留下了很多惊世作品《蟹趣图》。
当代诗人叶文福大师吃过大冶湖大闸蟹后题诗赞曰：“一握秋风大冶湖，慕名冠世蟹当炉。舌尖美味天难有，指上芬芳海绝无。卸下横肢仙卧玉，掰开坚壳腹藏珠。湋源三楚膏腴地，水亦生金世界殊。”并为大冶湖大闸蟹题词“中国地理标志保护产品，是中国大闸蟹第一美味”。
世界华人联合总会、哈佛商学院院长姜琳女士曾慕名专程到湋源口品尝大冶湖大闸蟹，并留下了“久慕冶湖蟹味美，千里辗转到湋源”的佳句。
